Livres sur les plantes de Montagne
Cueillir la nature
À travers ses livres, Gilles Hiobergary, cueilleur professionnel, vous invite à (re)découvrir les usages et bienfaits de la flore sauvage de montagne.
Un pro des plantes
Installé au cœur du massif des Aravis, en Haute-Savoie, Gilles Hiobergary est cueilleur professionnel de plantes médicinales. Il a très tôt développé une véritable passion pour la flore sauvage dans le sillage de sa grand-mère qui, enfant, lui dévoilait les secrets des « plantes qui soignent ».
Davantage encore que la botanique pure, c’est l’ethnobotanique qui l’intéresse : c’est-à-dire l’étude des liens immémoriaux unissant l’Homme au monde végétal.
Chez ce montagnard, technicien horticole de formation, la cueillette va de pair avec la collecte : cueillir des plantes médicinales d’une part ; collecter les connaissances sur l’usage, largement oublié, que les générations passées en faisaient dans leur vie de tous les jours, d’autre part.
Ce savoir et cette expérience accumulés depuis plus de trente ans, Gilles Hiobergary aime les partager et transmettre. À travers ses livres, mais aussi en organisant régulièrement conférences, stages, expositions et journées-découvertes sur le terrain.
La montagne, ça vous soigne !
« Les habitants des Alpes fournissent à toute la France et même à l’Espagne les plantes les plus nécessaires pour les médicaments », notait le célèbre botaniste dauphinois Dominique Villars (1745-1815).
Jusqu’à une époque somme toute récente à l’échelle historique, le recours aux plantes était l’unique moyen de se soigner – ou peu s’en faut. Les populations, surtout dans le monde rural, faisaient appel au médecin (quand il y en avait…) seulement en dernier recours. Fièvres, toux, problèmes intestinaux, coupures, plaies, hématomes, coups de fatigue, anémie… pour se remettre d’aplomb, nos ancêtres utilisaient en priorité les ressources offertes par la Nature.
S’ils ne disposaient pas ou peu des moyens de la médecine moderne, ils avaient pour eux une connaissance approfondie des plantes médicinales, de leurs propriétés thérapeutiques et de la manière de les utiliser.
En guise de boîte à pharmacie : des infusions, onguents, décoctions et autres teintures. À chaque plante, ses vertus ; à chaque mal, son remède. Une affection des voies respiratoires ? Allez, une cure d’infusions de serpolet. Une plaie qui saigne ? Vite, un cataplasme de feuilles d’herbe à Robert. Des douleurs rhumatiques ? Pensez au genévrier ! Une piqûre d’abeilles ? Frottez une feuille de plantain.
Les secrets du monde végétal se sont ainsi transmis au cours des âges, avant d’être largement occultés par nos sociétés modernes. Ce savoir empirique et populaire survivait seulement de-ci delà, et encore le qualifiait-on de « recettes de grand-mère ». Aujourd’hui cependant, le soin par les plantes connaît un regain d’intérêt, porté par l’attrait grandissant envers les produits naturels. Le succès des livres de Gilles Hiobergary en est un révélateur.
Des guides pratiques
Connaître, cueillir et utiliser les plantes médicinales de montagne, Cueillir et utiliser les plantes et fruits sauvages de montagne et Préparer de bonnes tisanes avec les plantes de montagne : ces trois livres se veulent avant tout des guides pratiques, concis, clairs et complets.
Leur place est moins dans les rayons de la bibliothèque familiale qu’à portée de main dans la cuisine, prêts à être consultés à tout moment.
Mieux : Les randonneurs-cueilleurs peuvent sans problème courir la montagne en emportant leur exemplaire avec eux. Avec leur couverture souple et leur format réduit, ces ouvrages trouvent facilement leur place dans le sac à dos.
Savoir cueillir, savoir utiliser
Cueillir une plante médicinale est une chose. Savoir quels en sont les principes actifs, les bienfaits naturels et comment en tirer parti est une autre.
La précieuse expertise de Gilles Hiobergary détaille ces préparations traditionnelles éprouvées par des générations de montagnards.
Les plantes répertoriées incluent des noms connus – serpolet, millepertuis, ortie… – et d’autres qui le sont beaucoup moins – bardane, alchémille, épilobe en épi…
Chaque végétal est identifié par une belle photographie en couleur et bénéficie d’une description détaillée : ses caractéristiques, son habitat, la partie ou les parties à utiliser (feuilles, fleurs, racines…), à quelle saison et comment le cueillir, ses usages thérapeutiques ou culinaires, la manière de le préparer, les méthodes de conservation, les coutumes qui lui sont rattachées. Sans oublier les éventuelles contre-indications et précautions à prendre.
Faisant preuve de responsabilité, l’auteur, d’ailleurs, prend soin d’indiquer que les effets des plantes médicinales ne sont pas toujours vérifiés par la science et qu’en tout état de cause, la médecine moderne demeure la référence en matière de santé publique.
Tous les goûts sont dans la tisane
Hier ringardisée, la tisane a fait un retour en force dans nos bols et nos tasses. Dans notre quotidien dominé par les injonctions et les sollicitations multiples, le temps de l’infusion sont vécues comme un moment de détente et de bien-être, de calme et de sérénité.
Du temps à soi, du temps pour soi. Les industriels ne s’y sont pas trompés : les références abondent dans les rayons. Reste que « la tisane plaisir » s’appréciera d’autant plus si l’on a récolté soi-même la plante sauvage qui infuse dans la tasse.
Préparer de bonnes tisanes avec les plantes de montagne vous invite à faire votre choix dans le grand supermarché à ciel ouvert de Dame Nature. Ici, toutes les saveurs sont disponibles, y compris les plus inattendues. Parce qu’il n’y a pas que la verveine dans la vie, laissez-vous tenter par le tussilage au léger goût de réglisse ; l’achillée au goût poivré et camphré ; les baies de genévrier au goût boisé et légèrement fruité.
À moins de préférer les arômes de thé parfumé de l’origan ou les effluves de citron et de résine des pousses de sapin…
Marchez, cueillez, dégustez !
Vous allez adorer explorez la sagesse Botanique des Montagnes
Ces guides sont conçus pour satisfaire la curiosité des amoureux de la nature, des passionnés d’herboristerie et des randonneurs qui cherchent à enrichir leurs connaissances sur la flore sauvage des montagnes. Que vous soyez un observateur passionné, un amateur de tisanes ou un aventurier en herbe, nos livres vous accompagneront dans votre exploration de l’incroyable monde végétal des montagnes.
1.
Pour les Amoureux
de la nature
Découvrez la flore sauvage des montagnes à travers des guides pratiques et passionnants, parfaits pour les amoureux de la nature cherchant à approfondir leur connexion avec l’environnement.
2.
Pour les Passionnés d'Herboristerie
Explorez les secrets des plantes médicinales des montagnes avec nos livres, conçus spécialement pour les passionnés d’herboristerie en quête de connaissances authentiques et de recettes éprouvées.
3.
Pour les randonneurs Curieux
Emportez la richesse de la nature avec vous lors de vos randonnées grâce à nos guides portables. Parfaits pour les randonneurs curieux désireux de transformer chaque expédition en une aventure botanique.
Ils ont lu et donnent leur avis
Plongez dans l’univers des plantes de montagne à travers les yeux de nos lecteurs. Leurs histoires inspirantes et leurs expériences avec nos livres vous offriront un aperçu authentique de la richesse de ces connaissances. Lisez leurs avis pour en savoir plus sur les bénéfices qu’ils ont retirés de nos guides pratiques.
Les livres de Gilles Hiobergary sont des trésors de connaissances. Les descriptions détaillées des plantes et les recettes pratiques sont incroyablement utiles. Je les utilise régulièrement lors de mes randonnées pour identifier les plantes comestibles.
Sara 
J'adore les tisanes de plantes sauvages, et grâce aux conseils de ces livres, je peux cueillir et préparer mes propres mélanges. Les plantes de montagne ont vraiment des saveurs uniques. Les livres sont bien organisés et faciles à suivre.
Martin 
Ils parlent de nous
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Questions fréquentes
Plongez dans notre Foire aux Questions pour obtenir des réponses rapides et précises à toutes vos interrogations sur notre collection de livres. Nous avons rassemblé ici quelques questions les plus fréquemment posées par nos lecteurs curieux.
Les plantes de montagne peuvent avoir des propriétés médicinales bénéfiques, de l’aide pour la digestion à la relaxation. Cependant, il est crucial de les utiliser correctement. Consultez nos livres pour des conseils spécifiques.
Certainement, nos livres parlent de plantes courantes telles que le serpolet et l’ortie, mais aussi de plantes moins connues comme l’épilobe en épi et la bardane. Chaque plante est détaillée avec des instructions de cueillette et d’utilisation.
Oui, certaines plantes peuvent avoir des contre-indications, notamment pour les femmes enceintes ou les personnes allergiques. Consultez nos livres pour des informations détaillées ou consultez un professionnel de la santé.
Découvrez nos livres
"La santé par les plantes naturelles"
Nos livres sur les plantes de montagne sont bien plus que des pages imprimées. Ce sont des portes ouvertes vers un monde de découvertes. Avec des photographies éclatantes et des descriptions détaillées, chaque livre est une invitation à explorer les montagnes à travers les plantes. Cueillez la nature avec sagesse en utilisant nos guides pratiques, des compagnons essentiels pour tous les amoureux de la nature et les curieux de l’herboristerie.
