Le Jurassien qui inventa la boîte à camembert

Invention de la boîte à camembert

Jules Germain Lacroix

La légende est belle et montre qu’un mini-événement peut engendrer des conséquences difficilement imaginables, et positives.

La légende, mais est-ce vraiment une légende, pourquoi pas la réalité tout simplement, nous raconte que Jules-Germain Lacroix, artisan boisselier à Bois d’Amont se trouvait en 1890 à la Foire de Lyon. Pour se promener et se distraire, chercher des idées qu’il pourrait mettre en application dans son atelier voire pour trouver de nouveaux clients et de nouvelles fabrications ? Ces deux dernières hypothèses étant les plus vraisemblables d’ailleurs.

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